"Коломбо" — прошлый век: в 2027 году посажу только этот сорт картофеля — хранится вечно, а вкус вне конкуренции
Дачникам рассказали о необычном сорте картофеля, который успешно проявил себя в 2026 году
Урожайность и вкус картофеля зависят не только от соблюдения агрономических правил, но и от сортовой особенности самого овоща.
16.09.2026 ChitaMedia
Раньше редко жарила беляши, теперь жалею: быстрые "пухляши" на кефире без дрожжей - с запасом в морозилку
Домашние беляши — это очень вкусно, но классическое дрожжевое тесто отнимает кучу времени: то замеси, то жди, пока подойдет.
16.09.2026 ChitaMedia
Простое филе — уже не в моде: готовлю мясные рулеты по-черногорски — сочные и нежные, как суфле
Каждый раз думать, что приготовить из курицы — то еще испытание для хозяек.
16.09.2026 ChitaMedia
Гурман из Читы, который похищал исключительно кофе, сыр, шоколад и виски приговорён к двум годам общего режима
В магазинах на АЗС и супермаркетах краевого центра 23-летний читинец похищал исключительно шоколад, кофе и сыр.
15.09.2026 Забайкальский краевой суд
Не "подошва", а воздушное, нежное блаженство: чем заменить муку в сырниках, чтобы они держали форму
Бывает, что планируешь нежный и пышный завтрак, а на сковороде получаются либо тяжелые лепешки, либо бесформенная масса, которая растекается при нагреве.
15.09.2026 ChitaMedia
На берега Кии, Аги и Дуралея
Грядки уже опустели, руки наконец свободны, а осень всё ещё дарит тёплые дни, то самое «бабье лето», когда воздух пахнет листвой и дымом, а синее и выше нашего забайкальского неба, кажется, нет нигде в мире.
15.09.2026 Газета Шилкинская правда
Врач назвал осенние привычки, которые незаметно подрывают здоровье
Осень на тарелке: что постепенно вредит здоровью
С первыми холодами стол многих становится тяжелее: место лёгких блюд занимают жареная картошка, горячие бутерброды, сладкая выпечка и согревающий алкоголь.
15.09.2026 ChitaMedia
Больше, чем работа: как трудятся и отдыхают вахтовики на Удокане?
Вахта на Крайнем Севере — это не только рабочая смена и суровый климат. Для тех, кто проводит здесь по несколько недель вдали от дома, особенно важны бытовые условия, возможность заниматься спортом и отдыхать.
15.09.2026 РТК Забайкалье
Картошку окунаю в бульон, и жарю без сала на 1 капле масла — эффект обалденный: сочная внутри, золотистая снаружи
Так готовят шеф-повара
Жареная картошка кажется простым блюдом. Но именно она чаще всего подводит у плиты: ломтики то пригорают, то превращаются в кашу.
15.09.2026 ChitaMedia
Ярмарка "Золотая осень Забайкалья-2026" и конноспортивные соревнования пройдут 26 сентября
Гостей ждут мясо, молоко, овощи, мед и саженцы
ChitaMedia, 15 сентября.
15.09.2026 ChitaMedia
Раньше думала, что лазанья – это сложно. Но всё оказалось гораздо проще: пошаговый рецепт
Раньше мне казалось, что приготовление лазаньи — это какая-то высшая кулинарная магия, полная сложных заморочек.
14.09.2026 ChitaMedia
На фестивале «Люди и солнце» в Чите угощали народной кухней
Изделия ручной работы, народные костюмы, мастер-классы и, конечно, вкусные угощения — все это приготовили для жителей и гостей краевой столицы участники фестиваля «Люди и солнце».
14.09.2026 РТК Забайкалье
700 кг сливочного масла из сырья неизвестного происхождения нашли в Забайкалье
Продукция ООО "Интермилк" поступила трем получателям Сливочное масло
Фото: Илья Аверьянов, ИА PrimaMedia
ChitaMedia, 14 сентября.
14.09.2026 ChitaMedia
Хлеб в фарш — прошлый век: вот что кладу в котлеты — сочные, хоть выжимай, подлива не нужна
Многие годы хозяйки клали в фарш для котлет обычный батон с молоком, полагая, что это сделает их сочнее.
14.09.2026 ChitaMedia
Эксперты ЦОК АПК в Забайкалье выявили фальсификацию в сливочном масле
11 сентября специалисты испытательной лаборатории Забайкальского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» в результате исследований выявили отклонения от государственных стандартов качества – фальсификацию (замена молочного жира растительным).
14.09.2026 ФГБУ Центр оценки качества зерна Чита
"Бычье сердце" - не единственный: еще 4 сорта дают сладкие как мед плоды - урожай впечатляет
Чтобы вырастить по-настоящему сладкие и мясистые томаты, недостаточно просто поливать и удобрять растения — многое зависит от выбранного сорта.
14.09.2026 ChitaMedia
Мягкие, воздушные тыквенные кексы для стройной фигуры: всего 105 ккал
С наступлением тыквенного сезона у тех, кто следит за весом, появляется отличная возможность готовить вкусные и полезные десерты.
13.09.2026 ChitaMedia
В сентябре обязательно готовлю яркий свекольный салат — этот шедевр должен быть на каждом столе
Осень — время для того, чтобы запастись витаминами на зиму. В сентябре как раз поспевает свекла — лучший повод для того, чтобы приготовить прекрасный витаминный салат.
13.09.2026 ChitaMedia
Три мясоперерабатывающих производства открыли в Забайкалье в этом году
В регионе за 5 лет открыто 20 мясоперерабатывающих производств Мясо
Фото: ИА PrimaMedia
ChitaMedia, 13 сентября.
13.09.2026 ChitaMedia
Потребление алкоголя в Забайкалье сократилось на 5,7 млн литров за год
По планам снизить до 7,5 млн литров Алкоголь
Фото: кадр из видео
ChitaMedia, 12 сентября.
12.09.2026 ChitaMedia
Ешьте на завтрак вместо бутербродов: этот овсяноблин готовится вмиг и не вредит фигуре
Готовится всего 3 минуты
Этот рецепт лучше всего доказывает, что все гениальное действительно просто.
12.09.2026 ChitaMedia
В Чите в День трезвости изъяли 115 литров нелегального алкоголя
Пока страна отмечала Всероссийский день трезвости, в Чите кипела бойкая торговля спиртным.
12.09.2026 ZAB.RU
Полицейские изъяли из торговли 115 литров алкоголя в День трезвости в Чите
Было проверено 43 точки торговли Алкоголь
Фото: кадр из видео
ChitaMedia, 12 сентября.
12.09.2026 ChitaMedia
10 минут у плиты — и нежный омлет с грибами, сыром и травами на столе: про скучную яичницу забыла
Рабочие будни часто крадут время на нормальный завтрак, вот почему по выходным так хочется насладиться реально вкусной едой.
12.09.2026 ChitaMedia
1 литр на взрослый куст - клещ исчезает за 1 вечер: спасаем смородину в сентябре
Осенний уход начинается с внимательного осмотра кустов. Клеща невооружённым глазом не увидеть, но его присутствие выдают почки: здоровые — плотные и мелкие, заражённые — раздутые, почти круглые.
12.09.2026 ChitaMedia
Сеть магазинов нарушила запрет на прожду алкоголя в День трезвости
Даже в день трезвости некоторые магазины и бары не взирая на запреты продают алкоголь.
11.09.2026 РТК Забайкалье
Супы вместо салатов? Врач объяснил, что есть с наступлением осени
Россиянам рассказали, почему осенью стоит пересмотреть рацион
Тарелка горячего супа в прохладный день кажется гораздо привлекательнее свежего салата.
11.09.2026 ChitaMedia
Сливочное масло неизвестного происхождения продается в Забайкалье
Общий вес составил 700,56 кг Сливочное масло
Фото: Илья Аверьянов, ИА PrimaMedia
ChitaMedia, 11 сентября.
11.09.2026 ChitaMedia
Гречка обожает эту добавку: это не масло, и не соль. Одна щепотка - и гарнир не узнать. Ароматный и рассыпчатый
Обычно гречку готовят просто с солью и маслом. Нормально, но скучновато. Есть один простой трюк — добавьте зиру (её ещё называют кумин).
11.09.2026 ChitaMedia
Мэр Хабаровска Сергей Кравчук: Повара со всего мира покажут свой взгляд на дальневостскую кухню
За победу борются девять команд из России и зарубежных стран
AmurMedia, 11 сентября.
11.09.2026 ChitaMedia